皆鲁晚报·皆鲁壹点 管悦 江聆譞人体艺术汤加丽
近日，#冬天的第一盆草莓蛋糕#的话题在应酬平台走红，珐琅盆草莓蛋糕也随之成为甜品界流行单品。珐琅盆草莓蛋糕在济南销量如何?连日来，皆鲁晚报·皆鲁壹点记者访问济南多家甜品店发现，珐琅盆草莓蛋糕颇受消耗者宽贷，有店家月销量近千盆。
单店月销量近千盆
售价67.9—238元/盆
草莓洗净切块，应酬奶油，裁切蛋糕胚底......12月5日，在济南市开脱东路一家蛋糕店内，店主孙先生正在忙着制作珐琅盆草莓蛋糕。其门店内摆放着多个不同尺寸的珐琅盆草莓蛋糕，正在恭候外卖骑手前来取货。
“最近珐琅盆蛋糕热度相比高，需要至少提前一天预订。”店主孙先生先容，目下店内在售的6英寸珐琅盆草莓蛋糕价钱为85.8元/盆，顾主以年青东谈主为主。“自11月初上架该款蛋糕以来，已累计销售近千盆。”孙先生说。
在大明湖隔邻的一家甜品店内，珐琅盆草莓蛋糕相似成了店内主推家具，6英寸蛋糕售价为238元/盆。操作台上，店主朱女士用因循珐琅盆行为容器，装上满满一层草莓点缀成蛋糕。“一运转抱着碰红运的心态上架了家具，没思到这样火。”朱女士说，“一天至少卖出三四十盆，瞻望能火到元旦。”
怀旧、感情价值
成消耗者购买主因
“小技术家里用过肖似的珐琅盆，看到它就思起了童年的好意思好时光。”12月5日上昼，市民卢女士刚刚购买了一盆珐琅盆草莓蛋糕，便立即提起手机拍照，和一又友一同共享。
在市民杨女士看来，脚下碰劲草莓上市时节，买个阵势至极的草莓蛋糕拍照打卡，很有冬日氛围。“吃完草莓蛋糕，还能留住一个珐琅盆，可口又实用。”杨女士说。
线上视频平台数据知道，“珐琅草莓蛋糕”相干话题视频播放量近5.6亿次。而在小红书平台，“珐琅盆草莓蛋糕”相干札记也已超5万篇。
99bt提起珐琅盆蛋糕爆火的原因，济南恒隆广场一家蛋糕店店见解女士合计，如今消耗者在追求好意思味的同期，还详实消耗体验中的附涨价值。“买一个草莓蛋糕，还能取得一个颇具怀旧感的珐琅盆，这关于消耗者来说，是一种‘升值’作事。同期，因循珐琅盆也或者给顾主提供感情价值，勾起不少80后、90后的童年回忆，”张女士说，该家具属于网红时令家具，瞻望元旦前后将迎来下一波销售岑岭。
蛋糕带火珐琅盆
有商家称:“一盆难求”
珐琅盆草莓蛋糕走红的同期，珐琅盆的销量也突飞猛进。 “自从珐琅盆蛋糕火了以后，珐琅盆当今‘’一盆难求’。”上述蛋糕店店见解女士先容，开端，她以6.8元/个的价钱采购了100个珐琅盆，不行思短短三天便用光了。当张女士再次相干供应商时，却被讲述珐琅盆已断货，价钱也上升至16元/个。“当今珐琅盆蛋糕的日销量，富裕取决至今天能买到些许珐琅盆。”张女士说。
随后，记者在线上购物平台搜索“珐琅盆”，该品类已上升至“节日装饰用品热卖榜”首位。其中，不少商家知道24小时内已有超千东谈主下单购买。
“当今珐琅盆一天一个价钱，单价上升了三至五倍。”有商家告诉记者，自从珐琅盆蛋糕流行以后，多个蛋糕店店主相干采购。“四英寸、六英寸等成例口径珐琅盆已断货。”
浙江财经大学经济学院数字经济系主任汪晓辉示意，网红蛋糕拉动陶瓷盆的销量，其实一个极其闲居的气候，带来的握续影响也会至极倏得，但关于产销珐琅盆的商家来讲，亦然一个契机，“收拢流量的风口很贫困人体艺术汤加丽，但更关键的是如何作念好品牌”。